从生物学上讲，衰老是生物随着时间的推移，自发的必然过程，它是复杂的自然现象，表现为结构和机能衰退，适应性和抵抗力减退。人体衰老有7个典型症状：脸上毫毛变多，头顶头发变薄，眉毛变稀疏，鼻子和耳朵变大、变垂，开口笑时牙白部分变多，手背出现青筋和斑点，双脚粗糙、变形；延缓衰老的方法有：食疗延缓衰老、长期食用滋补食品可延缓衰老、适量运动延缓衰老、破坏修复法、坚持适量饮水延缓衰老等。几种抗衰老的食物：茄子、紫薯、紫甘蓝、紫苏、菊苣、胡萝卜、葡萄、苹果、西红柿、核桃、猕猴桃、坚果等。