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冬瓜

别名：水芝、地芝、白瓜、枕瓜、东瓜、濮瓜
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    • 冬瓜的功效和作用

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    • 适宜人群

      一般人群均可食用。尤适宜【肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病】患者。

    • 禁忌人群

      【脾胃虚寒、肾脏虚寒、男性阳虚肢冷】者慎食。

    冬瓜的营养价值

    • 碳水化合物 2.6 克
    • 膳食纤维 0.7 克
    • 胡萝卜素 80 微克
    • 维生素A 13 微克
    • 维生素C 18 毫克
    • 叶酸 9.4 微克
    • 水 96.9 克
    • 钙 19 毫克
    • 磷 12 毫克
    • 钾 78 毫克
    • 钠 1.8 毫克
    • 镁 8 毫克

      • 适宜和冬瓜搭配的食材

       
      • 冬瓜 + 菠菜
        冬瓜和菠菜一起吃；可以利尿消炎
      • 冬瓜 + 红枣
        冬瓜和红枣一起吃；可以健脾养胃
      • 冬瓜 + 绿豆芽
        冬瓜和绿豆芽一起吃；可以清热解毒
      • 冬瓜 + 鸡肉
        冬瓜和鸡肉一起吃；可以清热利尿
      • 冬瓜 + 鲤鱼
        冬瓜和鲤鱼一起吃；可以清热除湿
      • 冬瓜 + 甲鱼
        冬瓜和甲鱼一起吃；可以润肤、明目
      • 冬瓜 + 牡蛎
        冬瓜和牡蛎一起吃；可以活血化瘀、软坚散结
      • 冬瓜 + 香菇
        冬瓜和香菇一起吃；可以降血压、降血脂
       

      和冬瓜相克的食材

       
      • 冬瓜 + 鲫鱼
        冬瓜不能和鲫鱼一起吃；会导致身体脱水
      • 冬瓜 + 红豆
        冬瓜不能和红豆一起吃；会导致身体脱水
      • 冬瓜 + 醋
        冬瓜不能和醋一起吃；会降低营养价值
      • 冬瓜 + 猪肝
        冬瓜不能和猪肝一起吃；会降低营养

    冬瓜的做法

  • 冬菇瘦肉冬瓜汤

  • 冬瓜炖排骨汤

  • 腊肠蒸冬瓜

  • 冬瓜排骨汤

  • 冬瓜炖排骨

  • 清炒冬瓜

  • 红烧冬瓜

  • 香菇烧冬瓜

  • 肉沫冬瓜

  • 清蒸冬瓜

  • 肉末蒸冬瓜

  • 凉拌冬瓜

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