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娃娃菜丸子汤

2021-08-20 浏览

促进肠壁蠕动帮助消化防止大便干燥保持大便通畅

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。

  • 禁忌人群:

    【肠炎】患者忌食。

娃娃菜丸子汤 所需材料

  • 娃娃菜1个
  • 猪里脊肉1块
  • 糯米粉1勺
  • 适量
  • 老抽1勺
  • 香葱1棵
  • 2片
  • 蒜头2瓣
  • 五香粉1克
  • 香油少许
  • 食用油少许
  • 香菜少许

娃娃菜丸子汤 做法步骤详解

【娃娃菜丸子汤】1

 

里脊肉一块洗净,切成肉糜。

 

【娃娃菜丸子汤】2

 

切好的肉糜放入碗中,加入一勺老抽,少量盐,一克五香粉,一勺糯米粉用手抓匀。

 

【娃娃菜丸子汤】3

 

揉成一个个大小差不多的肉丸。盘子上摸层食用油,把肉丸放在上面,放置不要太挤。

 

【娃娃菜丸子汤】4

 

娃娃菜切去根部洗净。葱姜蒜香菜洗净。葱切花,姜切丝,蒜瓣切片。

 

【娃娃菜丸子汤】5

 

炒锅烧8成热,倒入 少许食用油,放入葱姜蒜碎,炒一下,不要炒糊。

 

【娃娃菜丸子汤】6

 

加入3碗清水。

 

【娃娃菜丸子汤】7

 

水快要煮开的时候(锅里有小气泡)用筷子把盘子里的肉丸子一个一个的夹到锅里。

 

【娃娃菜丸子汤】8

 

中火烧开,煮3分钟。

 

【娃娃菜丸子汤】9

 

下入娃娃菜,加入适量盐,大火煮沸。

 

【娃娃菜丸子汤】10

 

中火再煮10分钟,淋入少许香油关火。