糖尿病患者可以吃奶酪吗?奶酪不宜和什么东西一起吃?

2021-09-23 16:46:27 浏览
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导读:奶酪是具有极高营养价值的乳制品,每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶浓缩而成,所以其营养价值要比牛奶高。同样的道理,奶酪的营养价值也比同属于发酵奶制品的酸奶高。

奶酪是具有极高营养价值的乳制品,每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶浓缩而成,所以其营养价值要比牛奶高。同样的道理,奶酪的营养价值也比同属于发酵奶制品的酸奶高。下面,和易生健康网一起了解一下吧!

本文目录

1、糖尿病患者可以吃奶酪吗

2、奶酪不宜和什么东西一起吃

3、吃奶酪需要注意什么

糖尿病患者可以吃奶酪吗

奶酪中与脂肪有关的胆固醇含量较低,通常为0~100mg/100kg,而且在奶酪生产过程中,大部分的乳糖已随乳清排出,余下的乳糖也通过发酵变成了乳酸,所以奶酪是糖尿病患者可以选用的营养品之一。

奶酪不宜和什么东西一起吃

1、鲈鱼

奶酪和鲈鱼一起吃可能会导致痼疾,应尽量避免同吃。

2、菠菜

菠菜含有大量钙质,奶酪的成分会影响钙质的吸收,使营养价值下降。

3、羊肉

奶酪和羊肉的功能相反,在一起吃不宜于营养的吸收。

4、碳酸饮料

碳酸饮料中含有的磷酸,若与奶酪同食,容易把人体内的钙质赶走,影响营养的吸收。

5、莴笋

莴笋性寒,而奶酪是油性食物,奶酪和莴笋一起吃容易引起消化不良,且莴笋生吃容易因洗涤不干净而导致寄生虫污染。

6、大米

大米中含有的植酸,与奶酪一起吃,在消化道中易形成难溶性物质,大大影响人体对钙质的消化与吸收。

吃奶酪需要注意什么

1、服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

2、奶酪的热量和脂肪含量都比较高,老人和肥胖人群应少食。

3、奶酪能够免除乳糖不耐受的问题,乳糖不耐受症者可以食用奶酪。

4、奶酪不宜过量食用,奶酪吃多了不易消化,肠胃不好的人应少食,过量摄入奶酪可能诱发心脑血管等疾病,奶酪一天吃一片左右即可。

 

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标签: 饮食禁忌

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